Miyabi 800DP Japans Shotoh Mes – 16cm

Uniek Ontwerp en Materialen Het Miyabi 800DP Shotoh Mes valt op door zijn distinctieve vonkjespatroon in het damast, dat niet alleen esthetisch aangenaam is, maar ook de structurele integriteit van het mes verhoogt. Het kernstaal, FC61, bereikt een indrukwekkende hardheid van 61 op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor langdurige scherpte en een robuust mes. Verfijnd Handvat De samenstelling van het handvat is een doordachte combinatie van kunststof en roestvrij staal, ontworpen voor optimaal evenwicht en gebruiksgemak. Dankzij de dubbele klinknagelbevestiging blijft het handvat stevig vastzitten, terwijl de decoratieve mosaïc pin en gouden accenten het handvat verfraaien. Expert Slijptechniek De Honbazuke slijptechniek, een eeuwenoude methode, wordt toegepast om elk 800DP mes een ongeëvenaarde scherpte te geven. Dit minutieuze handwerk zorgt voor een uiterst scherpe snede, ideaal voor nauwkeurige snijtaken. Veelzijdig en Precies Dit 16 cm lange Shotoh Mes is uiterst veelzijdig in de keuken, perfect voor het nauwkeurig snijden van groenten, fruit en meer. De fijne punt en scherpe snede maken het ideaal voor gedetailleerd werk. Onderhoudsinstructies Om de kwaliteit en levensduur van dit prachtige mes te behouden, wordt handwas sterk aangeraden. Zo blijft het damastpatroon onberispelijk en de scherpte optimaal. Het Miyabi 800DP Shotoh Mes belichaamt de fusie van traditionele Japanse vakmanschap en hedendaagse technologie, en is een onmisbare aanwinst voor elke keuken. Kenmerken Damascus-design met 49 lagen staal Het mes heeft een FC61 hardmetalen kern omringd met 48 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard en blijft het lang vlijmscherp FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp Authentiek Japans mesprofiel Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces Comfortabele, ergomische greep uit kunststof en roestvrij staal Met de hand vervaardigd in Seki, Japan Handwas aanbevolen Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik Specificaties Kleur: (geen kleur) Materiaal: FC61 Type greep: Verborgen angel Type snijvlak: Gladde snijkant Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak Fabricagemethode: Gelast Hardheid van het lemmet (HRC): 60-62 HRC Colour handle: Zwart Substance handle: Kunststof